'Чатни – это густые индийские соусы из фруктов, овощей и ягод, сочетающие в себе сладость, кислоту и остроту одновременно. Тыквенный чатни с чили и корицей станет пикантным дополнением к блюдам из мяса и птицы. Ингредиенты: Тыква / 1 кг Корица / 1 палочка Тростниковый сахар / 150 г Перец чили / 1 шт. Корень имбиря / 5 см Белый бальзамический уксус / 200 мл Лимон / 2 шт. Апельсин / 2 шт. Приготовление: Тыкву чистим и нарезаем мелкими кубиками. Очищаем от кожуры апельсины и лимоны. Вырезаем дольки . Нарезаем кубиками. Оставшийся при нарезке сок выливаем к тыкве. Перец чили режем напополам, очищаем от семян. Нарезаем мелкими кубиками. Имбирь натираем на мелкой терке. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар. Вливаем уксус, добавляем корицу. Доводим до кипения на среднем огне. Томим на маленьком огне до полного испарения жидкости. --- Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах. Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества! Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDz Присоединяйтесь на Facebook: https://www.facebook.com/cook.goood Дружите вКонтакте: https://vk.com/cook_good Следите за обновлениями в Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/ Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009 --- GASTROLAB.TV Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле. Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня. GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!'
Tags: рецепт , рецепты , кулинария , вкусная еда , foodtv , ужин рецепты , кулинарные рецепты , легкие рецепты , gastrolab , блюда быстрого приготовления , соусы , классический соус , заправка , индийский соус , индийская кухня , чатни , соусы чатни , соус к мясу , соус к птице , кислосладкий соус , острый соус , пряный соус , густой соус , густой индийский соус , чили , тыквенный чатни , чатни из тыквы , тыква чили корица , чатни с чили и корицей , корица
See also:
comments